足球场地的运营方案及管理方案，你值得拥有！

【一】足球场运营方案

于××大厦项目是公司专用办公楼项目。 本项目需设立员工餐厅并提供相应的餐饮服务。 根据XX大厦未来餐厅经营情况，我们制定了以下管理计划：

1、餐厅运营团队组建

餐厅运营团队成立后，将引入专业厨房设备企业提前介入××大厦餐饮运营管理，了解现场数据（该部分将由专业厨房设备企业参与）。 需要了解的主要数据如下：

1）餐厅配电

2）餐厅排风量

3) 上、下水

现场勘察完毕后，由专业厨房设备公司出具××楼餐厅平面图及厨房设备准备方案。

2、餐厅布局设置

1）根据国家相关卫生防疫标准，厨房与前厅的比例为1：1.5。 据此，建议设置300个餐位，以满足XX楼的就餐需求。

2）设置200平方米的VIP独立用餐区。 出于节省成本的考虑，餐厅可以与员工食堂共用一个厨房，但餐厅的位置应离厨房较近。

3）卫生间面积30平米，男用蹲位1个，女用洗手池4个。

4）办公及其他配套设施150平方米，不设零售店面。

3、员工食堂地点及区域划分

1）地点为地下1层；

2）区域分为普通员工区和VIP区。

4. 用餐时间及人数

1）早餐； 午餐; 周一至周五晚餐；

2）周六和周日的午餐和晚餐。

3）早上用餐时间为7:30-9:00；

午餐时间为11:30-13:30；

晚上的晚餐时间为17:30-19:00。

5、装修风格

1）员工餐厅装修风格

普通员工餐厅的装修风格以实用、简约、卫生为主，定位于快餐店的装修风格。 可适当考虑绿植、背景音乐、电视的安装。

2）VIP餐厅装修风格

VIP餐厅装修风格定位于星级酒店西式精致风格。

六、餐饮类型

1）按价格

员工餐厅的餐饮服务按价格区间分为高档餐、中档餐、普通餐，满足不同价位人群的需求。

2）按餐饮方式分

员工餐饮方式分为套餐和点菜； VIP餐饮方式分为自助餐和点菜。

3）VIP特色餐饮及特色服务

在餐厅的VIP服务区，我们还提供根据VIP人员的个人口味和习惯专门准备的食物，体现人性化又不失VIP客人的尊严。

【第二部分】足球场馆运营方案

众所周知，一个公司的伙食质量直接影响员工的工作积极性和公司的生产效率。 想要全体员工全心全意投入生产经营，就必须为他们营造家一样的感觉和企业温暖，为他们提供科学的膳食计划。 为有效发挥员工食堂的服务和保障作用，为员工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务，现就公司员工食堂的经营管理制定如下方案。

一、指导思想

员工食堂是员工工作期间的生活保障。 在食品安全卫生的前提下，在公司的领导和监督下，以较低的利润水平和优质的服务，服务好员工的生活和整体工作。

2、操作方法

员工食堂采用公司独立经营、自行采购、内外部负责、独立核算、薄利多销、财务审核。

3、总体经营目标

1、切实保障集团公司现有员工生计，承接外部公司分散员工就餐，满足一次30-50人就餐的需求，收费及菜谱（见附件1）。

2、满足公司内外部员工及单位订座或来料加工、收费及菜谱的要求（附件2）。

3. 用餐不接受现金。 固定就餐者须对就餐卡进行充值（充值卡押金10元），由财务部负责； 休闲食客必须按照消费标准通过微信支付，二维码账户受财务部门监管。

4、采取自愿消费生活标准，满足所有食客的需求。 征收的食堂运营管理费用于补贴食堂维修、设备采购、原材料采购、公司领导餐费、对外接待等。

5、为了清洁卫生，所有正式员工必须自备餐具，饭后自行清洗，自备餐具（公司提供统一餐具柜）。

【第三部分】足球场馆运营方案

1、体育馆内的照明环境

1、场馆内照明

现代体育场馆的建设和发展基本上趋于中型、多功能。 因此，体育场馆的照明设计往往不需要考虑单一功能，而是多功能应用。 根据不同体育赛事的要求，体育场馆的照明对于各种赛事和功能都有特定的照度参考值，如水平照度和垂直照度、观众和运动员的眩光指数等，照明方式也多种多样。在体育场里。 无论基于何种照明方式，场馆的照明设置都是为了满足不同的功能需求。

室内体育场馆的照明质量主要关注照度水平、照度均匀度、眩光控制程度和逼真效果。 老式体育馆通常很难达到这些标准，主要原因是灯光昏暗、眩光、控制方式单一。 充分考虑照度标准确定光源、数量、建筑结构、照明条件、使用功能等因素计算照度。 一般情况下，实际安装数量大于计算的灯具数量。 篮球场照度标准如表1、表2[1]：

2、选择灯具

体育场馆照明系统的核心是照明灯具。 所选择的灯具是否合适是一个非常重要的问题。 如何在眼花缭乱、多样化的市场中选择一款合适的灯具，需要考虑很多因素，比如灯具的光学性能、电气性能、使用寿命、可靠性等。 而且，室内体育场馆照明设计中如何避免眩光也是一个难以捉摸的问题。

质量等级 I II III

眩光程度：无眩光、轻微眩光、眩光

在改造灯具时，为了达到I级眩光限制，在灯具选择和安装时必须采取相应措施：一是可以在灯具上加设眩光挡板或加设大于30°的遮光角； 其次，也可以采用灯光投影。 方向和投射角度达到 I 级眩光限制。

3.照度计算

选择灯具后，计算照度被视为体育场馆照明设计最基本、最直接、最有益的依据。 照度计算主要包括灯具型号、数量、布置、投射角度、瞄准点和最终合成结果。 一般情况下，现场照明分为多个层次。 在计算照度时，必须一一给出水平照度、垂直照度、相应的均匀度、眩光指数等数据。 当数据满足基本的光环境要求时，可以认为本次设计基本满足体育场馆场地的设计要求。 体育场馆的照度计算一般采用逐点计算的方法，即将每个灯计算点产生的照度相加。 由于这种计算方法准确且繁琐，现在已有专门的软件进行计算和计算。 绘制照度分布图和曲线。

4. 灯具布置

在布置照明灯具时，不同功能的场馆对照明灯具的布置有严格的规定。 设计师在设计时必须了解这些规定。 对于多功能体育场馆，为了满足不同的使用条件，在布置时必须单独布置照明灯具。 对于篮球场的照明布置来说，由于运动员在比赛过程中视线不断变化，并伴随着上下看，因此球场照明设计中必须保持空间照度的良好和均匀性。

2、场馆配电系统改造

现代体育场馆的系统和设施对供配电系统的要求越来越高，有很多系统不允许运行过程中出现供电故障。 体育馆内的用电负荷根据配电系统的不同进行分类。 消防设备用电属一级负荷。 A级以上体育场馆设施用电负荷为一级负荷。 体育建筑电气消防动力设备负荷等级为本工程最高负荷等级。

体育馆以前的供电方式基本上是从变电所到主配电柜连接一条低压主线足球场地的建议，然后采用负载等级为三级的放射状和链状配电系统相结合。 该功能仅用于教学。 。 体育场馆内的变配电系统，除少数区域外，基本都是小于或等于10KV的系统。 就目前的体育场馆建设而言，很多仍然采用传统的变配电系统，并添加继电器来实现复杂的控制系统。 不仅手动操作不方便，而且添加的节点越多，出现故障的机会就越大，维护起来也很不方便。

技术发展后，智能建筑中的一些配电系统采用了数字化监控，随后国内外一些厂家也生产了智能断路器，不仅减少了开关柜内安装CT传感器的麻烦，而且可以直接监控来自断路器。 相应的参数取自接线端子。 体育场馆的配电系统也开始向自动化方向发展。 然而，目前的这些配电系统与真正的变配电系统还有很大差距。 例如，DDC控制器系统一般只能检测系统的少数参数，根本无法实现自动化。 此时收集到的信息并不完整，数量也相当有限。 只能停留在电压、电流、断路器的分合状态等形式。

3、体育馆消防系统改造

老旧体育馆对消防系统没有给予充分的研究和考虑，因此在体育馆改造过程中，体育馆内的子系统也可以进行相应的改造。

1.增加应急照明

体育场馆照明的设计不仅要充分保证各项赛事的正常进行，还要充分考虑观众席照明和应急灯。 体育馆内人员密集足球场地的建议，人员安全不容忽视。 人们不能因照明设计的错误而造成干扰，避免人为或不必要的安全事故。 应急照​​明系统充分考虑发生事故时观众的安全，一般选用大功率卤钨灯。 但为了提高一些灯的利用率，在选择光源时可以采用带有热点火装置的金卤灯。 这不仅可以降低成本，还可以监控这些灯具的运行状态，减少发生火灾时无法应对紧急情况的情况。

2.增加火灾报警系统

体育馆的楼层较高，简单的烟雾探测器不适合在体育馆内使用。 这时，可以选择使用红外光束探测器。 这种探测器的主要工作原理是一个是发射器，一个是接收器。 当发射的红外光束被烟雾遮挡时，会自动报警。

部分体育馆的报警系统在办公室、设备间、走道、休息室等处安装烟雾探测器，部分机房、车库等处安装温度传感器足球场地的建议，并安装手动报警按钮和声光报警器在适当的地区。 。

3、适当增加紧急广播系统

在体育馆各部位设置应急广播系统，保证发生火灾时应急广播系统能够使用。

4、设置排烟系统

由于体育馆比较老旧，在改造过程中会遇到各种问题。 而且，很多老旧体育馆不仅没有消防设备、没有应急系统，也没有预留排烟系统。 装修时，需要选择合适的地点和角度设置排烟系统。

4。结论

公共设施的安全与人民群众的切身利益密切相关，旧体育场馆改造也是顺应时代的行为。 体育场馆的改造不仅需要对体育场馆的照明和配电供电系统进行改造，还需要适当增设一些公共应急设施。 这保证了人们在运动时的人身安全能够得到充分的保护。

关于足球场的运营方案【三篇】

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